Le temps des… arbouses

Sous les Pins maritime (Pinus pinaster) et les Chênes liège (Quercus suber) des dunes de la forêt domaniale de Sainte Eulalie en Born, les Arbousiers (Arbutus unedo) sont à la fois en floraison et fructification (fruits mûrs nés des fleurs de l’année précédente).

Ce fruit est comestible, à chaire molle et légèrement farineuse mais riche en vitamine C !