pour Querçus Toza ou Chêne tauzin au moment de son débourrement tardif.
Cette teinte rouge correspond à l’apparition de pigments naturels appelés anthocyanes. Ici, il s’agit d’anthocyane juvénile dont la teinte rouge va disparaître lors de la maturité des feuilles avec la production et superposition de la chlorophylle.
Ce pigment, protège temporairement contre les ultra-violets, sert de camouflage contre les herbivores qui sont incapable de voir les longueurs d’onde rouge et coïncide fréquemment avec la synthèse de composées phénoliques désagréable au goût…
La teinte rouge est d’autant plus marquée que le végétal pousse en terrain acide; ici sur une lande à Callune du plateau landais.
Le débourrement bien qu’habituellement tardif permet tout de même d’observer sur certains individus plus avancés la floraison:
